Probolinggo — Fakultas Agama Islam (FAI) Universitas Nurul Jadid menggelar Pelatihan Juru Sembelih Halal (JULEHA) di Aula Wisma Dosen UNUJA, Minggu (24/5/2026). Kegiatan ini diikuti santri, praktisi, dan masyarakat umum yang ingin meningkatkan kompetensi penyembelihan hewan sesuai syariat Islam.
Pelatihan menghadirkan narasumber Musthafa Syukur, M.Si., praktisi juru sembelih halal sekaligus Ketua Halal Center, serta M. Alief Hidayatullah, M.E., yang juga merupakan praktisi JULEHA.
Mewakili Dekan FAI, Dr. Moh. Idil Ghufron, M.EI menyampaikan bahwa pelatihan tersebut menjadi bentuk sinergi antara pesantren dan perguruan tinggi dalam memberikan edukasi aplikatif kepada masyarakat. Menurutnya, pesantren sebagai pusat pendidikan nilai keagamaan dan perguruan tinggi sebagai pusat pengembangan ilmu pengetahuan harus terus berkolaborasi menghadirkan program yang bermanfaat bagi umat.
Peserta Pelatihan Juru Sembelih Halal (Juleha) di Aula Wisma Dosen UNUJA, Minggu, (24/5/2026)
Ia menjelaskan, pelatihan juru sembelih halal tidak hanya berfokus pada teknik penyembelihan, tetapi juga menjaga penerapan syariat Islam, standar kebersihan, kesehatan, kesejahteraan hewan, serta memastikan kehalalan dan thayyib produk yang dikonsumsi masyarakat.
Pelaksanaan kegiatan yang berdekatan dengan Hari Raya Iduladha dinilai strategis mengingat kebutuhan juru sembelih halal meningkat menjelang pelaksanaan kurban. Peserta tidak hanya menerima materi teori, tetapi juga praktik langsung teknik penyembelihan sesuai standar halal.
Melalui kegiatan ini, FAI UNUJA berharap dapat mencetak juru sembelih halal yang profesional, memahami syariat, dan mampu mengimplementasikan ilmunya di tengah masyarakat.
-
Pewarta : Kangsofy
Foto: Dafa
Copyright © HUMAS UNUJA 2026